Una dieta sana e sostenibile ha bisogno di varietà.
- Scegli sempre frutta e verdura di stagione.
- Preferisci l’acquisto da agricoltori locali.
- I prodotti di stagione producono minori emissioni e riducono l’inquinamento legato ai trasporti.
- Il nostro intestino è sempre preparato agli alimenti di stagione ma meno a quelli fuori stagione.
- Frutta e verdura di stagione hanno tutti i nutrimenti e le vitamine necessarie per affrontare quel periodo dell’anno; per esempio l’arancia ha la vitamina C di cui necessitiamo d’inverno.
